新闻中心您现在所在的位置: 首页 > 新闻中心

pH值是衡量瓶装水优劣的标准吗?

发布时间:2018-11-15 浏览:59次

  现实生活中,人们出于对健康养生的追求,开始十分在意瓶装水的pH值。大多数人认为弱碱性的矿泉水都是优等品,而长期饮用酸性的矿泉水对身体有害。换句话说,人们已经开始用pH值来衡量瓶装水的优劣了。


  在这里需要提醒大家,有些瓶装水广告强调弱碱水的好处可能只是一种营销策略,而那些看似说得很有道理的报道其实并没有全面的科学依据。《中国甘肃网-甘肃日报》记者采访了甘肃省营养协会会员隗晓雪,她指出,到目前为止,国内外无论是营养学界、食品研究权威机构,还是慢性疾病研究机构,都从未对“关于水的pH值对人体健康的影响”发布任何定性的研究结果。因此,用瓶装水的pH值来判断瓶装水的优劣,至少在目前看来是不严谨的。


  此外,据《华西都市报》报道,矿泉水还含有锌、锶、钠等其他对人体有益的元素,不同的瓶装矿泉水元素的种类和含量可能不同,因此衡量矿泉水质量的指标并不是只有pH值一种,要在多种指标的组合下,考虑到多种影响矿泉水质量的因素,单独从瓶装水pH值来给瓶装水定性的想法是不全面的。要想真正弄清楚水的pH值对人体健康的影响,必定需要严格控制其他无关变量的影响,并且这个研究过程也需要长期持续的进行,这样得出的最终结果才具有说服力,但其研究难度可想而知。


  最后需要指出的是,人体不同的部位pH值是不同的。据《北京晨报》介绍,通常所说的人体pH值为7.35-7.45是指人体血液的pH值,这个数值并不能理解为人体的pH值。人体细胞内每时每刻都在进行着各类新陈代谢活动,营养物质和代谢产物可在人体的循环系统中进行输运,因此当人体各部位的pH值发生轻微变化时,正常情况下人体本身能对pH值的变化做出反应并在一定范围内进行调节,因此只要pH值的变化在人体可承受的范围之内,最终都会经过调节作用趋于稳定。据《齐鲁晚报》报道,由国家卫计委和国家标准化委员会共同发布的《生活饮用水卫生标准》中规定生活饮用水和矿泉水的pH值应为6.5-8.5,所以只要瓶装矿泉水的pH值处于《生活饮用水卫生标准》规定的范围之内,其在pH值这项指标上可认定为合格水。


  总之,在没有权威学术机构或研究所作出定性结论之前,我们应该理性对待瓶装矿泉水的pH值这一指标。无论是弱酸性还是弱碱性的水,只要其pH值在国家标准范围之内,均为合格的饮用水,不能单凭pH值来给瓶装水定优劣。


  


  • 上一篇:没有了;
  • 下一篇:苏打水厂家介绍一下苏打水的保健作用
  • 相关新闻
  • QQ咨询
  • 在线留言
  • 新乡市新宝6平台注册账号饮品有限公司